Ha egészséges sütire vágysz...

 

Recept a Csatnin.

Csokis, otello szőlős cookies

Nyáron sokat készítettem Piszke áfonyás csokis chips cookies-t, de legnagyobb bánatomra mostanában eltűnt a piacról az egyik kedvenc gyümölcsöm, így muszáj volt évszakhoz aktualizálnom a receptet. Persze lehet aszalt áfonyával is pótolni, de valahogy a friss gyümöls állagát, zamatát számomra nem adja vissza. Az otello szőlő viszont egész jól illik ebbe a csokis sütibe. Csak vigyázzunk arra, hogy ne legyenek benne nagy magok!

Csokis, otello szőlős cookies 

Hozzávalók: 15 dkg liszt,3 dkg kakaópor,1 kis kanál sütőpor,1 kis kanál szódabikarbóna,12 dkg felkockázott étcsoki,12 dkg puha vaj,7 dkg nádcukor,1 tojás,1 kis kanál vaníliakivonat,1 bögre otello szőlő, 5 dkg apróra vágott étcsoki


1./ Dolgozzuk össze a cukrot és a puha vajat.
2./ Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát.
3./ Mikroba olvasszuk fel a tábla csokoládét és adjuk a vajas masszához.
4./ Szitáljuk bele a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet.
5./ Daraboljunk fel fél tábla csokoládét és adjuk a masszához. A szőlőszemeket szintén forgassuk bele.
6./ Dolgozzuk össze és több órára tegyük a hűtőbe.

7./ Sütőpapírral bélelt tepsire kanalazzunk belőle diónyi gombócokat és kb. 12 perc alatt süssük készre.