Egy titkos hozzávalóval, amit Vegagyereknél is olvastam. Ő pedig valószínűleg Lugosi Dórától merítette az ötletet. Ez a titkos hozzávaló nem más, mint szezámmag és lenmag (egyenlő arányban) kávédarálón megdarálva, és ebből az őrleményből egy-egy kiskanálnyi az elkészült kásába keveverve. Kásán kívül lehet még a főzeléket is dúsítani vele, vagy a reggeli müzlibe belekeverni.
Így kálciumot és omega-3 zsírsavat is juttank észrevétlenül a szervezetünkbe.
Banános-kókuszos zabkása
Hozzávalók 2 fő részére: 5 evőkanál zabkorba, 2,5-3 dl víz, 3-4 evőkanál kókuszreszelék, 1 banán, 1 evőkanál méz, juharszirup.
Egy lábosba forrald fel a vizet, majd kanalazd bele a zabkorpát. Annyit, amennyit a víz felvesz. Ez egy bögre vízhez kb. 4-5 evőkanálnyi. Szórd bele a kókuszreszeléket és add hozzá a mézet.
Ennyi idő alatt már jól megszívta magát a zabkorba, olyan lesz, mint egy sűrű tejbegríz. Le is veheted a tűzről.
A tálka alját béleld ki néhány banándarabkával, kanalazd rá a zabksát, tetejére mehet ismét néhány szem banánkarika. Ízlés szerint az édesszájuak (mint mi) csurgathatnak még rá juharszirupot, vagy mézet.
